Premium Qualität aus der Region

TIMM Orginal Duroc

Einzigartig und wertvoll

Unser regionales Qualitätsversprechen

Beim Rekener Duroc handelt es sich um eine Kreuzung aus der Muttertier Rasse Yorkshire Hampshire Schwein und dem iberischen Duroc Eber. „Vielen Verbrauchern ist das Duroc-Fleisch jedoch zu fettig“, weiß Klaus Sicking. „Daher haben wir uns für eine Kreuzung entschieden, die wir als Rekener Duroc vermarkten.“ Das zart mamorierte Fleisch des Rekener Duroc aus regionaler Haltung wird aufgrund seines tollen Geschmacks von den Köchen sehr geschätzt.

Gesunde und artgerechte Tierhaltung

Geburt & Mast auf dem Hof Sicking

Schlachtung & Zerlegung in NRW

Hervorragende Qualität durch feine Marmorierung des Fleisches

Bei uns zählen Familie, Regionalität und Frische. Von Generation zu Generation geben wir unsere Tradition und Leidenschaft für unsere Arbeit kontinuierlich weiter. Die Arbeit mit den Tieren und auf dem Acker wurde jedem von uns in die Wiege gelegt.

Auf unserem Hof greift alles ineinander. Roggen, Gerste, Weizen und Mais wachsen auf unseren Feldern und werden verfüttert. Die anfallende Gülle wird als wertvoller Dünger wieder auf die Felder gebracht – ein Nährstoffkreislauf. Bei den Schweinen haben wir alles selbst in der Hand: die Futterrezepturen, Komponentenauswahl, die Auswahl der Eber und vieles mehr.

Wir wissen genau woher das Fleisch kommt – von hier von uns.

Weitere Vorteile auf einem Blick

Schlachtung und Zerlegung im Umkreis von ca. 80 km
Haltungsbedingungen: mehr Licht, helle Ställe durch große Fensterflächen, mehr Außenklima
mehr Platzangebot je Schwein
organisches Beschäftigungsmaterial, Knabberhölzer, Hanfseile, zusätzlich Strohkörbe oder vergleichbares Beschäftigungsmaterial
Spiel- und Scheuermöglichkeiten
Kühl- und Lüftungsanlagen
alle Anforderungen für mehr Tierwohl
Hauptfutter Komponenten sind Getreide, wie Roggen, Gerste und Hafer

Einsatz heimischer Eiweißträger: Rapsschrot, Sonnenblumenschrot und Ackerbohnen
genfreier Mais aus der Region
besserer muskulärer Fettanteil, somit besserer Geschmack
bessere Fettqualitäten durch stark reduzierte Maisfütterung
feine Marmorierung
geringere Garverluste
reiferes Fleisch

Unsere Duroc Produkte

Frischfleisch

Wurstwaren

Ich finde die Wurst so wie das Grillgut echt Hammer lecker und Timm unterstützt auch die Oberhausener Tafel das finde ich einfach unfassbar nett und sehr Menschlich in einer sonst eher egozentrischen Welt in der wir leben deshalb gibt es von mir 5 Sterne außerdem finde ich die aufgestellten Fleisch und Grillgut Automaten einfach Klasse so kann man auch spontan Sonntags grillen und hat die Chance Fleisch auch an Sonntagen Frisch zu kaufen alles top auch die Mitarbeiter sind sehr freundlich alles in allem eine super Sache danke an Timm für euren Mega Einsatz

Patricia Wilhelm

9. September, 2022.

Die beste Bratwurst in Oberhausen. Man merkt und schmeckt, dass es keine Massenprodukte sind. Gerne immer wieder.

Frank Weiser

Top Qualität, faire Preise.

Thorsten Rduch

2. September, 2022.

Sehr gute Wahl

Luca Entertainment (Luca Entertainment)

Timm Fleischerei hat besten Würstchen der Stadt. Die Currysauce kann ich nur empfehlen.

Patrick Knitsch

Herausragend! Top Qualität zu einem angemessenen Preis.

Martin von der Bey

30. August, 2022.

Wir kauften unsere Fleisch- und Wurstwaren schon immer bei Timm. Der Grillautomat ist das i-Tüpfelchen. Die Grillfleisch- oder BurgerPattie, Mettwurst- oder Weihnachtsaktionen sind klasse. Immer hervoragende regionale Qualität zu fairen Preisen und das allerbeste super lecker. Wir bleiben treue Kunden und empfehlen Timm Fleisch- und Wurstmanufaktur gerne weiter.

S K

28. August, 2022.

Seeeehr gutes Fleisch 👍👍 ganz liebe und freundliche Mitarbeiterinnen 👏👍

L G

26. August, 2022.

Die Qualität ist einfach spitze. Wir holen hier regelmäßig unser Fleisch

Carmen M.

19. August, 2022.

Super lecker

Marvin B